Periodismo sostenible

"Las PAM ecológicas tienen buen futuro por la tendencia al aumento del consumo de los productos naturales" Entrevista publicada en la RevistaAe15. Ismael Corberá En 1986, junto con Josep Rodie y Boel Maria Scott, Ismael Corberá decidió crear una cooperativa  para fomentar en España la cultura de la agricultura ecológica. Lo hizo en Alcocer de Planes, un pequeño pueblo del norte de Alicante con gran tradición en la elaboración de plantas medicinales. En la actualidad, Herbes del Molí ofrece la mayor gama de infusiones, plantas medicinales y especias ecológicas del mercado y cuenta con certificaciones del Comité de Agricultura Ecológica de la Comunidad Valenciana, de Comercio Justo (FairTrade), recolección silvestre sostenible FairWild, con las certificaciones de calidad IFS e ISO 22000, y con el Kosher. ISMAEL CORBERÁ ¿Cómo empezó su relación con el medio rural? ¿Y con  la agricultura? Hace unos 35 años. Empecé siendo vegetariano e interesándome por todo...