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Mostrando entradas de febrero, 2012

Agricultura ecológica: alimentos sin sustancias tóxicas

La preocupación por los riesgos de los pesticidas convierte  a la agricultura ecológica en el paradigma de una alimentación sana. El aumento de tóxicos que el cuerpo humano está acumulando aumenta a pasos agigantados. No son solo los  ecologistas , también los expertos apuntan a los pesticidas agrarios como los principales responsables del aumento de toxicidad en nuestro cuerpo. Frente a ello, defienden el conocimiento campesinos y apuestan por la agricultura ecológica. Agricultura ecológica: la defensa de los alimentos libres de sustancias tóxicas “ Ahora la llaman agricultura ecológica pero es la agricultura de siempre, la que se ha transmitido de padres a hijos ”, afirma Vicent Martí. Hasta su  alquería  en medio de la huerta valenciana se acercan centenares de personas en busca de cajas de verduras y frutas cultivadas sin intervención química. Reivindica el conocimiento de los trabajadores del campo: “ agricultor e investigador deberían ganar lo mismo .  En un mundo en

Chico Mendes, asesinado por defener la selva amazónica

Chico Mendes (Facebook) Chico Mendes es uno de los más famosos casos de asesinato medioambiental. Su combate sin armas lo convirtió en un símbolo del ecologismo de los pobres. El recién galardonado con el Premio Planeta de Literatura, Javier Moro, en su libro  Senderos de libertad  recoge la historia de Francisco Mendes. Conocido como Chico Mendes, es un ejemplo de lo que J. Martínez Alier definió como "el  ecologismo de los pobres ": "  el activismo de mujeres y hombres pobres amenazados por la pérdida de los recursos y servicios ambientales que necesitan para vivi r". Chico Mendes Mendes nació en 1944 en el estado brasileño de Acre. Comenzó a trabajar a los nueve años. Como su padre, Chico Mendes era  seringueiro , vivía de la recolección del caucho. Los  seringueiros  no son pueblos indígenas sino la primera o segunda generación de inmigrantes empobrecidos del nordeste de Brasil. En 1965, el gobierno brasileño puso en marcha un programa de

Entrevista a Arturo Menor, autor de "Amigas del aire"

ACAJÚ COMUNICACION AUDIOVISUAL Arturo Menor es también el autor del cortometraje   Ecología de la muerte , galardonado en la Bienal Internacional de Cine Científico de Ronda (Málaga) y en el Festival de Cine Científico de Zaragoza. Su próximo trabajo es la grabación de seis capítulos sobre la naturaleza ibérica. "Se invierte más dinero en destruir que en conservar el medio ambiente ", afirma Arturo Menor, biólogo y documentarista ganador del Premio la  Fundación Biodiversidad  de Liderazgo, Innovación y Comunicación Ambiental en la categoría de cortometraje por su trabajo  Amigas del aire.  Arturo Menor trabajó durante siete años en la Consejería de Medio Ambiente de la Junta de Andalucía, es investigador científico de la Universidad de Huelva y ha coordinado algunos proyectos como el libro sobre investigación científica e investigación en la Sierra Norte de Sevilla. El premiado  cortometraje  analiza las interacciones que el hombre y las aves mantienen desde hac

La urgencia climática de un nuevo sistema agroalimentario

La urgencia climática de un nuevo sistema agroalimentario Publicado en  Soberanía Alimentaria, biodiversidad y culturas En Durban, Sudáfrica, ha tenido lugar una nueva cumbre del Clima lo que nos lleva a revisar ‘de un vistazo y muchas aristas’ las relaciones que se están estableciendo entre las emisiones de CO2 y la agricultura. La agricultura industrial y sus emisiones de CO2 “ El sistema agroalimentario global actual, impulsado por una poderosa industria alimentaria transnacional, es responsable de cerca de la mitad de todas las emisiones de gases con efecto invernadero producidas por humanos: una cifra entre un mínimo de 44 y un máximo de 57 %. La mayoría de los estudios sitúan la contribución de las emisiones agrícolas —las emisiones producidas en los campos de cultivo— en algún punto entre el 11 y el 15 % de las emisiones globales. Sin embargo, lo que no es común que se diga es que la mayor parte de estas emisiones son generadas por las prácticas de cultivo industrial

Alumnos Instituto Obrero Valencia

Publicado en Periodismo Humano Alumnos Instituto Obrero Valencia Emilio, Agustín y María Luisa conversan de la actual crisis, del 15M, de la necesidad de defender los derechos conseguidos a lo largo de los años. Los tres sobrepasan los 80. Los tres hacen suyos los versos de Pablo Neruda "Yo recuerdo" en “ El ovillo de la memoria ”  (“ yo estuve allí/ yo estuve  y padecí y mantengo el testimonio/ aunque no haya nadie que recuerde/ yo soy el que recuerda ”). Los tres compartieron la experiencia educativa en el Instituto Obrero (en adelante I.O.). Experiencia que sigue marcando su posición ante la vida. “ Era una necesidad brutal la que teníamos de querer saber, porque siempre habíamos sido los borregos. Era una oportunidad de aprender. Era algo serio, otra cosa distinta a lo de ahora. La oportunidad de ilustrarnos, igual que ellos ”, cuenta Agustín Quiles (1921). Agustín supo del Instituto Obrero por su padre que era secretario del sindicato de la piel de CNT. Se

Los sistemas agroecológicos son los mas resilientes al cambio climático

"Los sistemas agroecológicos son los mas resilientes al cambio climático" Publicado en Vida Sana Desde 2003, más del 50 por ciento de la población mundial vive en ciudades. Cifra que asciende hasta el 80 por ciento en el caso de América Latuna. Una de las consecuencias es la sobreexplotación de los recursos hídricos.Otra, las 30 mil muertes al año por contaminación del aire. “ Estamos ante una gestión desastrosa de la naturaleza.Un medio ambiente limpio no es lo mismo que sostenible. Hay que construir sociedades con posibilidad de empoderarse ”, afirmó Antonio Gómez Sal , Catedrático de Universidad en el Departamento de Ecología de la Universidad de Alcalá, en el marco del Seminario Internacional " Agroecología, cambio climático y cooperación " celebrado en la Universidad Politécnica de Madrid (UPM), organizado por CERAI, SEAE y SOCLA entre otras entidades. Seminario en el que expertos de América Latina y España confirman que los agrosistemas ecológi