Periodismo sostenible

Artículo publicado en ECOMMUNIA Agricultura ecológica, clave en la alimentación responsable. “Yo pido pan y vino para el que hace pan y vino”  decía Gloria Fuertes. Cita incluida en el primero de los libros sobre alimentación responsable que desde ECOMMUNIA recomendamos. Libros que aportan información, promueven la reflexión e invitan a la acción. Libros introductorios a la alimentación responsable Lo que hay que tragar. Minienciclopedia de política y alimentación.  Gustavo Duch . Ed. Los libros del lince, 2010. Escribió Eduardo Galeano que este libro  “retrata la maldición y la esperanza de este mundo cuyos amos están jugando a los dados. Sus páginas, siempre decidoras, nunca pesadas, cuentan muchas historias y contienen numerosa información desconocida, en un lenguaje milagrosamente capaz de convertir el pleno en pluma (…) Esta denuncia implacable de los crímenes que el poder universal comete contra la naturaleza y la gente es también...

El impacto de las decisiones diarias de consumo: a limento sano = pueblo soberano Las contradicciones del sistema actual eran puestas en evidencia en el minuto uno del   seminario, organizado por CERAI y Oxfam Intermon,   “El poder de los consumidores en un sistema agroalimentario injusto: Consumo consciente y responsable como herramientas para el cambio”  que se celebró los días  13 y 14 de diciembre en el Centro Cultural La Nau de la Universidad de Valencia.  Fue David Torres, director de Cerai   quien señalaba que “hay gente que come mucho y otra que tiene poco,   que en el sistema actual conviven desnutridos y obesos. Los dos problemas surgen de la misma problemática y las rutas para erradicar el hambre son las mismas que las de erradicar las pandemias y los problemas ambientales y sociales que los provocan.” Para paliar esta realidad, Torres subrayó la necesidad de “luchar contra la invisibilidad que sufren millones de mujeres campes...

La urgencia climática de un nuevo sistema agroalimentario Publicado en  Soberanía Alimentaria, biodiversidad y culturas En Durban, Sudáfrica, ha tenido lugar una nueva cumbre del Clima lo que nos lleva a revisar ‘de un vistazo y muchas aristas’ las relaciones que se están estableciendo entre las emisiones de CO2 y la agricultura. La agricultura industrial y sus emisiones de CO2 “ El sistema agroalimentario global actual, impulsado por una poderosa industria alimentaria transnacional, es responsable de cerca de la mitad de todas las emisiones de gases con efecto invernadero producidas por humanos: una cifra entre un mínimo de 44 y un máximo de 57 %. La mayoría de los estudios sitúan la contribución de las emisiones agrícolas —las emisiones producidas en los campos de cultivo— en algún punto entre el 11 y el 15 % de las emisiones globales. Sin embargo, lo que no es común que se diga es que la mayor parte de estas emisiones son generadas por las prácticas de cultivo indust...

Entrevista a GRAIN, Premio Nobel Alternativo Publicado en Periodismo Humano “ Cristian Ferreyra fue asesinado por un disparo de bala a manos de dos hombres armados frente a su casa y su familia. Cristian vivía en San Antonio, un poblado al norte de Santiago del Estero en Argentina. Pertenecía a una comunidad campesina y era miembro de una organización compañera, la organización campesino-indígena  MOCASE-Vía Campesina . ¿Su delito? Negarse a abandonar su tierra natal para dar lugar a una masiva plantación de soja, una de tantas plantaciones que se han incrustado en las comunidades rurales de Argentina en los últimos diez años. Así que los dueños de la plantación lo mandaron asesinar. Cristian tenía 25 años de edad ”. Así empezó el discurso de agradecimiento de GRAIN al recibir el premio Right Livelihood Award conocido como el Premio Nobel Alternativo el pasado mes de diciembre. GRAIN   (Genetic Resources Action International) se define como una pequeña organización ...