Periodismo sostenible

Comunicar en verde Hace unos días, en BioCultura Madrid tuve la oportunidad de asistir a un encuentro de blogueros. Concretamente de eco-vegan bloggers. El perdiodista César Javier Palacios   fue el responsable de dinamizarlo.  Responsable Comunicación en FSC-España y bloguero en el periódico 20 Minutos compartió con los allí presentes su pasión por el medio ambiente en general y su visión del mundo ecoblogger en particular.  Aunque es cierto que esperaba otra cosa del encuentro (me pareció que la mayoría de asistentes no eran bloggers y eso se notó en la participación), fue interesante.  Una de los primeros asuntos que abordó fue el propio término. ¿Qué es un ecoblogger? Como explicó CJ Palacios: "Un ecoblogger es un blogger de la vida porque todo está relacionado con la ecología"   Por eso, son infinitos los temas de los que se puede escribir, desde la biodiversidad al consumo. Nos animó a que fuéramos curioso...

Teresa Rodulfo Sánchez Valle de Andarax (Almería) Teresa en la Finca los Frailes La vida de Teresa Rodulfo siempre ha estado vinculada al campo pero comenta que se dedica de pleno a ello desde que se casó con su marido: “ Mis padres eran agricultores. Es una zona rural y casi todo el mundo se dedica al campo pero desde que me casé estoy más dedicada a ello, sobre todo cuando los niños (tiene tres hijos) crecieron. Les dejaba en el colegio y me iba al campo hasta la hora de recogerles”. Junto a Sebastián, trabaja en la Finca de los Frailes, que él heredó de sus padres. La finca situada en un valle entre las lomas Galera y Huechar, la adquirió su familia hace 50 años. Los cultivos que había eran los tradicionales de la región: olivar y uva de mesa, sobretodo. El padre de Sebastián cultivaba de forma convencional, pero cuando ellos se quedaron al cargo de la finca, decidieron transformarla a ecológico. Fue en el año 2005 cuando iniciaron la conversión. Hoy tie...

Idoia Jalón BioAlai (Asturias) Idoia Jalón en BioAlai Los padres de Idoia cambiaron la ciudad (Vitoria) por el campo de la montaña asturiana cuando ella tenía 10 años. Desde entonces, siempre han tenido un huerto ecológico para autoconsumo en el que ella les ayuda, sobre todo en el tema de conservas. Cultivan puerros, ajos, fresas, calabaza, ... Lo que hay de temporada. “Lo hacemos por salud; por no contaminar la tierra con productos químicos; y por una cuestión de acceso a recursos, porque no tiene sentido utilizar semillas o pesticidas que están en manos de grandes compañías que lo que hacen es crearte una dependencia por intereses económicos.” Comenta que gracias a ellos los vecinos han cambiado la manera de ver la agricultura ecológica: “Al principio, la gente que estaba convencida de que cultivar convencional era lo mejor nos miraba con recelo en plan de “no os va salir nada” y ahora lo hacen con escepticismo porque ellos tienen la huerta envenenada y nosotros,...

Pedro Domínguez Retamal (Badajoz) Agricultura Regenerativa  La familia de Pedro se ha dedicado al campo toda la vida, y tanto él como su hermano, siempre que tenían tiempo libre iban a ayudar. Por eso aunque estudió Educación Física, cuando hace unos 20 años su padre ya no podía seguir en el campo, dejó su trabajo en Madrid y regresó a Badajoz: “ Merecía la pena dedicarme al campo porque tenía bastante tamaño como para poder vivir de ello y me gustaba lo suficiente como para dedicarle mi vida” . Pedro cuenta con 700 ha . Están en dos fincas principales y luego hay otras parcelas sueltas. “Tenemos unas 1300 ovejas merinas, unas 50 reproductoras ibéricas y de vez en cuando cebamos. Sembramos cereales, avena, ensilamos para las ovejas...También tenemos reforestaciones de encinas y alcornoques. Además hay gallinas y huerta para auto- consumo. Educamos a nuestros tres hijos en la importancia de comer sano y respetar la naturaleza”. Desde hace dos años, y grac...

Eva Sañudo Gómez Santillana del Mar (Cantabria) Publicado en la  Revista Ae Eva Sañudo "En mi casa toda la vida hemos tenido ganado; mis padres eran ganaderos de vacuno de leche. Desde pequeña he trabajado en ello. Además, siempre hemos tenido huerta para consumo propio. Sé lo que es el campo” . Quien así habla es Eva Sañudo, de 32 años. Eva estudió Periodismo y empezó a trabajar en la Unión de Ganaderos y Agricultores Montañeses (UGAM), Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG). Gracias a un compañero, Ingeniero Agrónomo, que se dedicaba a la agricultura ecológica (AE) y le hablaba de ello empezó a seducirle la idea de producir en ecológico: “Y como yo en mi casa tenía frutales y una pequeña huerta decidí que quería que nuestro producto, que nos sobraba todos los veranos, lo pudiera consumir la gente y que estuviese calificado como se merecía, como ecológico” . Hizo la solicitud en el Consejo Regulador en Cantabria y en menos...

Jesús Manuel González Palacín                                           Melgar de Fernamental (Burgos) Publicado en la  Revista Ae JM González Palacín   De pequeño ayudaba a su padre en el campo y cuando éste se jubiló, Jesús Manuel se hizo cargo de la explotación. Primero se dio de alta en agricultura convencional y luego en ecológica. Está al frente de 50 ha en las que cultiva patatas, puerros, cebolla, alubia blanca cebada, girasol…Hace rotaciones cada 5 años. El cambio a ecológico se debió a que “ en un momento dado mi explotaci ón se qued ó peque ña y ten ía dos opciones: o hacerla m ás grande y meterme en m ás maquinaria o intentar darle un valor a ñadido aunque eso supusiera dedicarle m ás tiempo ” . Eso fue hace 18 años. Hizo cursos de agricultura ecológica  (AE) y estuvo en contacto con compañeros que ya se habían dedicado a ello. Cuen...

Sebastián Hevilla Ordóñez Coín, Valle del Guadalhorce (Málaga) Publicado en la Revista Ae Sebastián Hevilla Hijo, nieto y bisnieto de agricultores, SebastiánHevilla , sabe lo que es trabajar en el campo. Desde pequeño, los fines de semana, las vacaciones... le gustaba pasarlos ayudando a la familia en las tareas agrícolas. “Somos de Coín y aquí hay un minifundio muy importante. La economía se basa en la subsistencia: una parcela era de hortalizas (0,6 ha), otra de frutal (1 ha), otra de olivar y almendro (2 ha) y otra de cereal (1ha). Se trabajaban la asociación y la rotación de cultivo. Ello junto a una pequeña cabaña ganadera (una cabra o dos, gallinas, conejos, cerdos y un par de mulos como animal de fuerza). En total, no llega a 5 ha, las cuales están diversificadas” . Junto a ese terreno su hermano Cristóbal y él cultivan parcelas de otros agricultores que no las trabajan; se las han cedido. Lo que producen es para autoconsumo pero también para un...

Esperanza Meléndez Marfil y Begoña Antequera Balaguer Hort del Manyano, Almazora (Castellón) Publicado en la Revista Ae Esperanza Meléndez y Begoña Antequera Esperanza Meléndez, Trabajadora Social, era la responsable de empleo y dirigente de CCOO en la provincia de Castellón. Llevaba los programas de fomento de empleo agrícola, a nivel provincial. Fue su primer contacto con el campo. Distinto es el caso de su mujer y compañera, Begoña Antequera, Sicóloga de formación pero proveniente de una larga tradición agrícola familiar por parte de sus bisabuelos maternos. Cuando la despidieron, Begoña empezó a trabajar la tierra de la familia en una finca situada en zona ZEPA (Zona de Especial Protección para las Aves) junto a la desembocadura del río Mijares (Almazora). Dos años después, Esperanza dejó su trabajo en el sindicato: “Apostamos por un proyecto que nos llenase y del que otra gente también pudiera vivir. Poder generar economía circular, economía verde. A...

Isabel Pacheco  Ganadera ecológica, Benaocaz (Cádiz) Publicado en la Revista Ae19 Isabel Pacheco Nacida en Alemania,Isabel Pacheco llegó desde muy joven a Benaocaz (Cádiz), en el corazón del parque natural de la Sierra de Grazalema. Allí conoció al que hoy es su marido, Pepe. Junto a él y sus cuñados saca adelante la empresa ecológica “ Hermanos Mangana Macías” heredada por Pepe y su hermano de sus padres. Los cuatro gestionan la cabra Payoya (unas 500 cabezas) , la oveja Merina autóctona (unas 100 cabezas) unas 200 cabezas de cerdos. “Al año haremos unos 10 mil quesos, que es la base de nuestro negocio. También vendemos embutidos y jamones”. Ninguno alcanzó un nivel formativo más allá de la Educación Básica (ESO), aunque su marido ha hecho algunos cursos sobre los principios  de la ganadería ecológica, el bienestar animal o uno sobre el maestro quesero. Pero, lo fundamental es la formación práctica que tanto él como su hermano aprendieron desde pequeños de sus ...

Manuel Martín Agricultor ecológico, Valle de Jerte (Extremadura) Publicado en la Revista Ae19 "El Cerecero" Antes de ser conocido como “El Cerecero”, Manolo trabajó 11 años como jefe de almacén en una cooperativa del Valle de Jerte. Era un convencional convencido de que no había otra agricultura posible. En 1996 decidió dejar esa cooperativa y empezar a vivir de su finca. Una finca de 3,5 ha (tres de cerezos y media de ciruelos claudios – una variedad autóctona –) que heredó de su padre. “Desde pequeño trabajaba con mi padre. Él tenía también vacas estabuladas pero para mi la ganadería es demasiado complicada dada la dedicación que conlleva". Escuchó hablar de la agricultura ecológica a una Ingeniero T Agrícola (Elena Arroyo) que trabajaba en la Junta de Extremadura “Al principio no le hago caso pero a raíz de ver que tenía muerta la tierra me empecé a interesar por la AE y vi que era posible hacer otro tipo de trabajo". Dada la com...