Crisis alimentaria: la alimentación está dejando de ser un derecho humano para convertirse en un negocio
A menudo se denomina como ‘crisis alimentaria’ a realidades muy diferentes, como las hambrunas, la especulación con los alimentos, los envenenamientos originados por la agricultura industrial o el acaparamiento de tierras en países del Sur. Pero una cosa es clara: todos estos problemas están originados por el modelo económico y por la agricultura industrial. Y la alternativa también resulta evidente: más soberanía alimentaria y agroecología. Fragmento del artículo publicado en el número 70 de la revista El ecologista de Ecologistas en Acción, en colaboración con Gustavo Duch. Aquí , el artículo en pdf.