Periodismo sostenible

El impacto de las decisiones diarias de consumo: a limento sano = pueblo soberano Las contradicciones del sistema actual eran puestas en evidencia en el minuto uno del   seminario, organizado por CERAI y Oxfam Intermon,   “El poder de los consumidores en un sistema agroalimentario injusto: Consumo consciente y responsable como herramientas para el cambio”  que se celebró los días  13 y 14 de diciembre en el Centro Cultural La Nau de la Universidad de Valencia.  Fue David Torres, director de Cerai   quien señalaba que “hay gente que come mucho y otra que tiene poco,   que en el sistema actual conviven desnutridos y obesos. Los dos problemas surgen de la misma problemática y las rutas para erradicar el hambre son las mismas que las de erradicar las pandemias y los problemas ambientales y sociales que los provocan.” Para paliar esta realidad, Torres subrayó la necesidad de “luchar contra la invisibilidad que sufren millones de mujeres campes...

Héctor Febles  El Hierro Publicado en la Revista Ae9 Héctor Febles A sus 33 años, tiene claro que su mundo es el ganadero. De pequeño ayudaba a su padre. Ahora, junto a él y su madre, son los únicos que venden carne fresca de vacuno en ecológico a las siete islas del archipiélago canario. Apuestan por una relación directa entre el productor y el consumidor. Héctor empezó en la ecología por casualidad: “Fue una época en la que  estaba viviendo en Tenerife. Aproveché  para ir viendo este mundo. Poco a poco  te vas metiendo en él, conoces los reglamentos  y te das cuenta de que te puedem ayudar. En un principio no pagábamos  la cuota, luego ya sí. Conseguimos  certificados y nos dimos de alta como  ecológicos.” 1998 fue el año clave, cuando oficialmente pasaron a producir en ecológico. “Aunque aquí, casi siempre se ha hecho en ecológico porque se han comido siempre los prados de aquí. Faltaba la parte de piensos, no poder echar el pienso ...

Toni Seguí Inca (Mallorca) Publicado en la Revista Ae11 Toni Seguí En el Puig Santa Magadalena (Inca, Mallorca) se encuentra Son Jover, la finca de Toni Seguí. Cuando a sus 48 años, echa la vista atrás, siempre le vienen a la mente recuerdos en el campo, junto a sus padres. Él sigue la tradición familiar desde hace 20 años. Lo hace en sus 150 ha. donde tiene almendros y algarrobos. “No suelo tener problemas, los jóvenes los trato una vez al año con cobre y ya está”. Toni también cuenta con 350 ovejas raza roja mallorquina (hasta hace 5 años eran de raza blanca mallorquina). “El ganado  está pasturando, dejamos un 20 o  30 por ciento de las hembras jóvenes  de la misma granja. Solo cambiamos  los machos. Hace tres años que empezamos  con el queso; siempre me había  gustado mucho este tema” . Natural de Inca, empezó en ecológico hace casi 19 años. Primero con almendra y algarroba, ya que había mucha demanda. “Me gustó que no llevara productos qu...

Arantza Arrien, Gernika (Bizkaia) Publicado en la Revista Ae11 Arantza Arrien Nacida en Gernika (Bizkaia), Arantza Arrien estudió Ingeniería Técnica Agrícola y acudió a aprender horticultura a una escuela que combinaba teoría y práctica. A los dos años, en 1988, gracias a un intercambio entre agricultores (a través del sindicato Ehne ) conoció de primera mano la producción en ecológico: “Estuvimos en una casa en Iparralde, en la parte francesa de Euskal Herria y allí se hacía ecológico. Eso fue la gota que colmó el vaso porque ya le habíamos dado vueltas. En esa época había poca bibliografía, no había sitios donde adquirir productos…Nos sirvió tener una referencia  de una persona cercana”. Circunstancias personales han hecho que Arantza esté empezando, por segunda vez, a producir en ecológico. En Ozaeta (Vitoria), tiene algo más una hectárea donde produce hortalizas, huevos y frutos pequeños. Lo distribuye en bolsas que lleva a Vitoria. “Es un sistema de cestas, acuerd...

Renato Álvarez Sanlúcar la Mayor, Sevilla Publicado en la Revista Ae13 Renato Álvarez “Pertenezco a una generación de jóvenes que ha decidido quedarse y seguir la senda de nuestros progenitores, quienes lucharon aún más duro para demostrar que la agricultura ecológica (AE)  sería la agricultura del mañana”. Quien habla con tanta convicción es Renato, un joven de 30 años que empezó en la AE por tradición familiar. En los años ochenta, sus padres se trasladaron de Madrid al campo, buscando una mejor calidad de vida para ellos y sus cuatro hijos. No tenían conocimiento agronómico pero fueron aprendiendo con vecinos, leyendo… “Yo nací ya en la huerta, donde en 1983 mi familia comenzó a producir frutas y hortalizas ecológicas, formando parte de las primeras cooperativas de Andalucía (C.U.N.A, UMBELA y La Ortiga) durante casi 20 años”, expone Renato. Desde pequeño sabía que se iba a dedicar a la AE: “Estudié Ciencias Ambientales porque no me gustaba la visión que planteab...

Luci García Camoca, Asturias Publicado en la Revista Ae13 Luci García Desde bastante joven, tuvo claro que le gustaría tener contacto directo con la tierra y al menos cultivar su propia huerta. En los años 80 formaba parte de grupos de objeción, pacifistas, ecologistas…y ya sentía la necesidad de irse al campo y hacer agricultura ecológica (AE): “A la hora de hacer agricultura, nunca pensé en hacerlo de otra forma porque mis inquietudes siempre fueron esas, tener un mundo en el que respetemos las normas de la naturaleza y a los seres humanos”. Hizo algunos cursos de agricultura, y su pareja, que participa activamente en CADAE (Coordinadora Asturiana de Agricultura Ecológica) y SEAE,y se dedica a la investigación agraria, le proporciona una valiosa información y colaboración. Su primera actividad en la AE fue en 1990 con un vivero de frutales en un terreno alquilado algo distante, sin posibilidad de riego. Por eso empezaron a buscar tierra: “No fue fácil porque la tierra a...

Felipe Agustín Esteve  Albacete Publicado en la Revista Ae Felipe Agustín A pesar de no mirar al futuro con optimismo, tiene claro que seguirá apostando por la agricultura ecológica. “A nivel económico muchas veces es decepcionante, si te contaminan como a mí, pero en lo personal es gratificante”, afirma Felipe Agustín Esteve, albaceteño de 43 años. Y es que Felipe sabe lo que es sufrir las consecuencias de los transgénicos. En 2007, sembró semillas de maíz certificado ecológico pero cuando escuchó hablar de los transgénicos empezó a preocuparse por si se le habían contaminado las parcelas más cercanas. No se lo pensó: tomó una muestra de su cosecha y la mandó analizar. ”Cuando tengo dudas de algo, analizo. No iba a arriesgarme a meterlo en el mercado  porque supone unos costes muy grandes: analizarlo y si sale positivo, hacer un contra análisis, retirar la mercancía…con el coste que eso lleva”. Los resultados confirmaron su sospecha: su semilla tenía presencia de...